Tiffán's Pinot Noir 2023

A pinot noir fajtát 1998-ban telepítettük Villány leghűvösebb, északnyugati fekvésű dűlőjébe a Várerdőbe. Az ottani mikroklíma megfelelőnek bizonyult telt, meleg, de elegáns borok készítéséhez jó savtartalommal. Nagy magyar ászokhordós és palackos érlelés után nyerte el végső bársonyosságát. Bárányhúshoz kiváló; fűszeres húsokhoz, gombás ételekhez ajánljuk.

A villányi borvidék elegánsabb, finomabb arcát megmutató prémium vörösbor a Tiffán Pincészettől. A Pinot Noir a borvidék Várerdő-dűlőjéből származó, gyümölcsös, mégis mélységgel teli karaktert ölt, amely ebben a 2023-as évjáratban kirobbanó frissességgel párosul.

Borleírás és kóstolási megjegyzések

A Tiffán’s Villányi Pinot Noir 2023 áttetsző, rubinvörös színével és fajtatipikus, elegáns aromáival hívja fel magára a figyelmet. Illatában a friss piros bogyós gyümölcsök – érett málna, cseresznye és csipkebogyó – dominálnak, amelyeket finom, hordós fűszeresség és egy csipetnyi földes-avaros tónus egészít ki.

Kóstolva selymes textúra, finom tanninok és élénk, vibráló savak jellemzik. A korty hordozza a testes vörösborok tartalmát, mégis rendkívül elegáns, tele piros gyümölcsös ízekkel és fűszeres lecsengéssel. A 2023-as évjárat lendülete és gyümölcsorientált jellege rendkívül szerethetővé és könnyen fogyaszthatóvá teszi.

Termékadatok

• Pincészet: Tiffán Pincészet

• Borvidék: Villányi borvidék

• Évjárat: 2023

• Kategória: Védett eredetű prémium száraz vörösbor

• Dűlő: Várerdő

• Típus: Száraz vörös fajtabor

• Szőlőfajta: 100% Pinot Noir

• Alkoholtartalom: 14,5% vol.

• Kiszerelés: 750 ml

Ételpárosítás és felszolgálás

Kiváló kísérője a következő fogásoknak:

• Bárányhúshoz, fűszeres húsokhoz és gombás ételekhez

• Kacsa- és libaételek (például sült kacsacomb lila káposztával vagy meggymártással)

• Enyhén fűszerezett sertés- és borjúsültek

• Gombás tészták és rizottók

• Lágyabb, nem túl érlelt sajtok

Fogyasztási hőmérséklet: 14–16 °C

Tipp: A Pinot Noir stílusából adódóan a klasszikus vörösboroknál kissé hűvösebben, széles kelyhű Pinot Noir pohárból érdemes fogyasztani.