Tiffán Csenge

Barátságos, mégis gerinces villányi fehérbor – a Tiffán család legifjabb tagjának ajánlásával.

A TIFFÁN’S Csenge a borászat hagyományőrző fehérbor-cuvée-je, amely nevét Tiffán Ede unokájáról kapta. Tiffán Ede vallja, hogy Villány legszebb fehérborai hagyományosan a Rajnai és Olaszrizlingből készültek.

A siklósi Kövesföld-dűlő Olaszrizlingje (30%) és a villányi Várerdő-dűlő hűvösebb fekvésű Rajnai Rizlingje (70%) tökéletes egyensúlyt alkot. A hűtött tartályos erjesztésnek és a 4 hónapos tartályos érlelésnek köszönhetően a bor megőrizte a szőlő tiszta, üde gyümölcsösségét és szép, 6.0 g/l-es tartásos savszerkezetét.

🍷 Kóstolási jegyzet & Stílus

• Karakter: DHC Classicus Villány minősítésű, üde, gyümölcsös, mégis szép tartású száraz fehérbor.

• Ízvilág: Friss citrusok, zöldalma és mezei virágok illata, tiszta, ropogós, frissítő korty.

🍽️ Ételpárosítás

Tökéletes kísérője friss salátáknak, szárnyasételeknek, halaknak, tenger gyümölcseinek és könnyed tésztáknak, de önmagában, egy nyári beszélgetéshez is kiváló.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9–11 °C

⚙️ Szőlészet és Borászat

• Borvidék / Klasszifikáció: Villányi borvidék, DHC Classicus

• Dűlők: Kövesföld (Siklós) és Várerdő (Nagyharsány)

• Szőlőfajták: 70% Rajnai Rizling, 30% Olaszrizling

• Érlelés: 4 hónap acéltartályban

• Jelleg: Száraz fehérbor

• Alkohol: 12,50% | Maradék cukor: 1,0 g/l | Sav: 6,0 g/l

• Kiszerelés: 0,75 l