Name: Tiffán’s Elysium 2021
Brand: Présház Borbisztró
Price: 13000.00 HUF
Availability: InStock

Tiffán’s Elysium 2021

13.000 Ft 14.000 Ft

Élüszion - görög mitológiában a boldogok mezeje. Egy löszös talajú, déli fekvésű katlanban telepítettünk 2003-ban merlot fajtát. Egy itt található feszület mellől ha továpillantunk, az egész borvidék látványa tárul elénk. A korosodó tőkék ellenállóbbak, koncentráltabb termést produkálnak. Kézi válogatás és szüret, kíméletes feldolgozás. Érlelés: új magyar barrique hordóban egy évet, nagy magyar ászokban további egy évig, majd palackban pihentetés. Hordóválogatás, mely csak a legjobb évjáratban, kis mennyiségben készül el. Elegáns, és harmonikus merlot. Lényege a gyümölcsök és a finom fűszerek játéka. No meg a bor ivása közben a bor misztikuma.

A Tiffán Pincészet egyik legkiemelkedőbb fajtaszelekciója, amely a híres Ördögárok-dűlő kivételes adottságaiból származó Merlot legjavát mutatja be. Az Elysium egy igazi csúcsbor, amely a fajta bársonyos eleganciáját és a villányi terroir lenyűgöző erejét ötvözi ebben a 2021-es évjáratban.

Borleírás és kóstolási megjegyzések

A Tiffán’s Elysium 2021 mély, sötét rubinvörös színű, rendkívül komplex és gazdag aromatikájú vörösbor. Illatában az érett fekete cseresznye, szilva, aszalt szilva és áfonya jegyei keverednek a finom tölgyfahordós fűszerességgel, étcsokoládéval, kávéval és leheletnyi vaníliával.

Kóstolva kifejezetten telt, bársonyos és koncentrált. Az érett, selymes tanninok és a kiegyensúlyozott savszerkezet rendkívül elegánssá teszik a kortyot. Lényege a gyümölcsök és a finom fűszerek játéka. A lecsengés hosszan tartó, meleg karakterű, gazdagon fűszeres és gyümölcsös, méltó képviselője a kategóriájának.